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おつまみ
ミックスナッツ ¥300
オリーブマリネ ¥300
ポテトフライ(プレーンorスパイシーorチーズからお選びください) ¥350
自家製ピクルス ¥300
アンチョヴィキャベツ ¥400
砂ずりコンフィ―のソテー ¥500
パルマ産プロシュート ¥800
チーズ盛り合わせ ¥1,000
アヒージョ
真蛸とキノコのアヒージョ ¥700
海老と野菜のアヒージョ ¥780
シーフードのアヒージョ ¥800
スープ
アクリエ自慢の野菜スープ ¥300
野菜たっぷりミネストローネ ¥300
オニオングラタンスープ ¥500
前菜・サラダ
アクリエのお肉のパテ フォアグラ入 ¥750
アクリエのお肉のペーストリエット バケット添え ¥700
本日鮮魚のカルパッチョ 上勝の柚子ドレッシング ¥850
10種野菜のバーニャカウダ ¥850
本日のキッシュとカネイファームのグリーンサラダ ¥680
厚切りグリルベーコンのシーザーサラダ ¥800
満腹コブサラダ サンバルアスリのピリ辛ソース ¥900
自家製スモークサーモンのサラダ ¥800
カネイファームの溢れるグリーンサラダ ¥750
~農園からの贈り物~カネイファームのグリーンサラダ ¥850
パスタ&カレー
野菜たっぷりペペロンチーノ ¥850
椎茸とベーコンの和風クリームパスタ 上勝の柚子の香り ¥850
魚介のパスタ ペスカトーレ ¥1,000
カルボナーラ ¥850
ベジタブル焼きチーズカレー ¥950
【藍の手打ちパスタ】ズワイガニと季節野菜のクリームパスタ ¥1,000
特製ビーフカレー ¥950
本日のパスタ ¥950
本日のカレー ¥950
肉&魚料理
リブロースのグリル 福寿醤油の和風ソース (200g) ¥1,800
サーロインのグリル (200g) ¥1,800
牛フィレのグリル (150g) ¥1,800
牛サガリのグリル (200g) ¥1,500
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥1,200
アクリエ風焼き鳥 ¥700
フレンチクラシック 骨付き鴨肉のコンフィ ¥980
すだち鶏もも肉のフリット ¥700
阿波牛スネ肉とたっぷり野菜のポトフ ¥1,200
デザート
本気の濃厚ガトーショコラ ¥750
焼きたてクレームブリュレ ¥650
アクリエのタルト ¥750
プチデザート盛り合わせ ¥1,000
イートンメス ¥750
本日のデザート ¥750
パスタコース
¥2,800+税
オードブル
本日のオードブル又は~農園からの贈り物~カネイファームのグリーンサラダ
スープ
季節野菜のポタージュ又は野菜たっぷりミネストローネ
パスタ
メニューの中からお好きなパスタをお選びください
デザート
3種類の中からお好きなデザート1種類お選びください(ガトーショコラ/ブリュレ/アイス盛り合わせ)
食後のドリンク(コーヒー/紅茶/藍のハーブティー)
フレンチコース
¥3,500+税
オードブル
本日のオードブル又は~農園からの贈り物~カネイファームのグリーンサラダ
スープ
季節野菜のポタージュ又は野菜たっぷりミネストローネ
メイン
本日鮮魚のお料理又はオーストラリア産リブロースのグリル 季節野菜添え 福寿醬油の和風ソース
デザート
3種類の中からお好きなデザート1種類お選びください(ガトーショコラ/ブリュレ/アイス盛り合わせ)
食後のドリンク(コーヒー/紅茶/藍のハーブティー)
阿讃牛ステーキコース
¥4,500+税
アミューズ
季節野菜のアミューズ
オードブル
本日のオードブル又は~農園からの贈り物~カネイファームのグリーンサラダ
スープ
季節野菜のポタージュ又は野菜たっぷりミネストローネ
メイン
阿讃牛ロースグリル(150g)福寿醬油の和風ソース又は阿讃牛フィレ肉のグリル(100g)福寿醬油の和風ソース
デザート
メニューの中からお好きなデザート1種類お選びください
食後のドリンク(コーヒー/紅茶/藍のハーブティー)
フレンチコース
¥5,000+税
本日のオードブル
又は
~農園からの贈り物~カネイファームのグリーンサラダ
季節野菜のポタージュ
又は
野菜たっぷりミネストローネ
魚料理
本日鮮魚のお料理
肉料理
阿讃牛ロースのグリル 福寿醬油の和風ソース
又は
阿讃牛フィレ肉のグリル 福寿醬油の和風ソース(+500)
デザート(メニューの中からお好きなデザート1種類お選びください)
食後のドリンク(コーヒー/紅茶/藍のハーブティー)
DRINK
≪アルコール≫
スーパードライ(樽生) ¥500
スーパードライ(中瓶) ¥550
エクストラゴールド(アサヒ) ¥500
KAMIKATZビール ¥750
シャンディーガフ ¥500
レッドアイ ¥500
アサヒ ドライゼロ ¥450
≪ウイスキー≫
ハイボール ¥450
ジンジャーハイボール ¥450
コークハイ ¥450
≪日本酒≫
・ナルトタイ純米水ト米
ボトル ¥2400
グラス ¥500
・生原酒
ボトル ¥2800
グラス ¥600
・鳴門鯛特別純米酒
グラス ¥500
≪焼酎≫
いいちこ ¥450
二階堂 ¥450
一番札 ¥450
黒霧島 ¥450
里娘 ¥450
こく紫 ¥450
≪ソフトドリンク≫
ウーロン茶 ¥400
オレンジジュース ¥400
アップルジュース ¥400
グレープフルーツジュース ¥400
コカ・コーラ ¥400
ジンジャーエール ¥400
イタリアンソーダ(カシス・キウイ・フランボワーズ) ¥450
ノンアルコールカクテル ¥450
赤ワイン
グランサッソ モンテプルチアーノ ダブルッツォ(イタリア) 重口 ¥2700
チェリー・プルーンなどの豊かな香りとタンニンのバランスのとれたしっかりしたボディを持つ赤です。
<アルガンサ>フラビウム プレミウム(スペイン) 軽口 ¥2800
メンシア種の個性を見事に表現、アロマティックでバランスの良い滑らかな口触りです。
<デリカート>メルロー (アメリカ) 中口 ¥2800
果実とバラの香りとほのかなチョコレートの風味が調和した味わいが特徴です。
<ドメーヌ ド マージュ> シラー&メルロー (フランス) 中口 ¥3000
ガスコーニュ地方のミディアムタイプのバランスのとれたボルドータイプです。食事を引き立たせてくれます。
<シャプティエ> ベルルーシュ コートデュローヌ ルージュ (フランス)中口 ¥3600
グルナッシュ、シラー種のブレンドで造られ、優しい口当たりでピュアな味わいと共に心地良いタンニンと酸味が広がります。
<テュヌヴァン> メルローバイ・テュヌヴァン 重口 ¥3600
ボルドーはサンテミリオンの自社畑でメルロー種で造られ上品でフルーティ。メルローのお手本といえるワインです。
<ラモンビルバオ> シングルヴインヤード (スペイン) 重口 ¥3800
テンプラニーリヨとガルナッチャを使用し8ヶ月熟成させた赤。スパイシーで力強いコクが感じられます。
<ベリンジャー> ファウンダ-ス カベルネ・ソーヴィニヨン (アメリカ)中口 ¥4000
ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、そしてシナモンやバニラを想いはせる余韻が魅力です。
<ブラウン ブラザーズ> シラーズ (オーストラリア) 重口 ¥4400
コクがあり、ふくよかでスパイシーな香りを持つワイン・オークの新樽での熟成によってワインに複雑な味わいと調和加味されました。
<ルロワ> コトーブルギニヨン ルージュ (フランス) 中口 ¥5000
ガメイ種とピノ・ノワール種のブレンドですが「ルロワ女史」が造るこのワインはブルゴーニュの風格があります。
<ファルネーゼ> カサーレ・ヴェッキオ (イタリア) 重口 ¥5000
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種の樹令の古いブドウを使用して造られている為奥の深い味わいが特徴です。
<シルクウッド> キャブシラーズ デュエット (アメリカ) 重口 ¥6000
果実味が前面に出たリッチでまろやかな口当り。力強さとエレガントなタンニンの絶妙なバランスを保った味わいがスムーズなフィニッシュに導かれます。
シャト ヴィラ・ベルール (フランス) 重口 ¥6600
ボルドー、グラーヴ地区産、口に含むとオークやヴァニラのニュアンスと共にしっかりしたボディを感じます。
<クラウディベイ> ピノ・ノワール (ニュージーランド) 中口 ¥8600
まろやかで複雑な味わいのしっかりしたピノです。
<ボデガス・ファウスティーノ> ファウスティーノ1世 グランレゼルバ (スペイン) 重口 ¥9600
スペイン王室御用達の逸品。香りと味わいの優れた調和が長期熟成によって魅力ある深みと芳醇なコクを生み出し長い余韻の素晴らしいワイン。
<ルロワ> ブルゴーニュ ルージュ (フランス) 軽口 ¥10000
これぞ、ブルゴーニュ王道のワイン!!ピノ・ノワールの神髄が味わえます。
ルチェンテ (イタリア) 重口 ¥11000
スーパータスカン「ルーチェ」のセカンドワイン。サンジョベーゼとメルロー種のブレンドで造られエレガントで絹のようなタンニンが感じられ、現代的なスタイルに仕上がっています。
<ジョルジュ・リニエ> モレ・サンドニ (フランス) 重口 ¥12000
この土地らしい黒系ベリーやアーシーな香りとシルキーなタンニンフレッシュな果実感をお楽しみください。
<アンテイノリ> ヴィアン ディル ヴィーニュ (イタリア) 重口 ¥15000
ブルネロディモンタルチーノは果実味たっぷりのふくよかなボディを持ち、飲みごたえのある逸品です。
<H・D・V> ベルクジーヌ (アメリカ) 重口 ¥20000
樹令21~24年のメルロ種と約20年のカベルネのブレンド。豊かな風味とコクのバランスで果実味にあふれたフランスワインにも似た味わいがあります。
白ワイン
<ファルネーゼ> シャルドネ (イタリア) ¥2800
軽やかな辛口の飲み易いタイプです。
<コルテアダミ> ソアヴェ (イタリア) ¥3000
フレッシュでフルーティなさわやかなワイン。
<バロン・ド・ロトシルト> オーシエール・ブラン (フランス) ¥3200
酸味が程よいキリッとした辛口の白です。
<シャプティエ> ベルルージュ コートデュローヌ (フランス) ¥3600
熟した洋ナシなどのフルーツや蜂蜜の香り、芳醇な味わいのバランス良く、残り香が心地よく感じられます。
<ヒューゲル> ジョンティ (アルザス) ¥4000
アルザス地方産のゲヴルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリニングなど6種のブドウがブレンドされて、それぞれの特徴がバランスよくお料理も幅広く合います。
<パラシオ デラ ベガ> シャルドネ (スペイン) ¥4000
樽発酵に由来するスモーキーな香りと優しい酸、シャルドネの力強さが感じられます。
シャトーモンペラ ブラン (フランス) ¥5000
高い評価を受けているモンペラの白、トロピカルフルーツのような華やかな香りとすっきりしたさわやかな飲み口で親しみやすいワイン。
<シュタイン ベルガ―> リースリニグ (ドイツ) ¥5600
フルーティな香りとやさしい甘さが程よく、ワインに馴れていない方にも飲みやすく感じられます。
<ミシエル トマ> サンセール (フランス) ¥5600
ソーヴィニヨン・ブラン種のフルーティな香りが特徴。
<ウィリアム・フェーブル> シャブリ (フランス) ¥5800
シャルドネ種が持つ深みのある味わいと後味がすっきりした辛口タイプ。
<ドメーヌ・ド・ボングラン> マコン ヴィラージュ (フランス) ¥6000
柔らかな口当りと豊かなコクを持つコスパな辛口。
<アンボワ ギコマン> オートコート ド ボーヌ ブラン (フランス) ¥6000
ピュアとエレガントな果実味と丸味がありミネラル豊かな味わいが特徴。フレッシュでバランスの良いワイン。
<チエレット> アルネイス・ブランジェ (イタリア) ¥6600
フレッシュで豊かなミネラル、爽やかな酸、バランスのとれた味わいは人気です。幅広い料理に合います。
<ルイ・シャド> ソンジュド バッカス (フランス) ¥6600
1級畑のブドウを5%加えて造っており、かなりの豊かな風味を醸し出しています。
<ルロワ> コトーブギニヨンブラン (フランス) ¥7000
ブルゴーニュの最高峰の造り手「ルロワ女史」によるテーブルワイン的なすっきりして飲みやすいコスパなワイン。
<カレラ> シャルドネ (アメリカ) ¥8400
カリフォルニアの知る人ぞ知る「カレラ」の白です。キリッとした中にも豊かなふくらみも感じられる辛口ワイン。
<ドメーヌ ド ボングラン> ヴィレクレッセ キュヴェ テヴネ (フランス) ¥10000
ボングランが造るワインは極上マコンで知られています。心地よい酸味としっかりした厚みに、ほんわりと甘みを感じます。
<ルイ・ラトゥール> シャブリ プルミエ クリュ (フランス) ¥10000
アンズを思わせる香りを持ち適度な酸味が心地良いすっきりした味わいになっています。
<シルヴァン・ロワシェ> ラドワ ブラン (フランス) ¥12000
豊かなコクとしっかりした酸が見事に調和して熟成されています。
<H・D・V> カーネロス シャルドネ (アメリカ) ¥20000
アメリカの「ハイド氏」とフランスのロマネ・コンティの造り手「ヴィレーヌ氏」がジョイントで作り出したワインです。まさにブルゴーニュの造りとナパ・ヴァレーのテロワールの融合を再現しております。長くバランスの取れた余韻をお楽しみください。
スパークリングワイン&シャンパーニュ
クロ ラ ソレヤ ブリュット (スペイン) ¥2600
酸味と甘味のバランスのとれたカヴァ。アペリティフとして魚介類やパスタに。
ラ・ジヤラ スプマンテ (イタリア) ¥4000
繊細な泡立ち、果実味あふれるイキイキとした青りんごのような風味と程よい酸味のあるクリーンな味わいです。
<シュール ダルク> クレマン トック エ クロシエ リミテッド エディション (フランス) ¥6400
長期熟成に適したブドウを選び、ゆっくり瓶熟成させた深みのある味わい。
<J・ラサール> キュヴェ プレファランス ブリュット ¥10000
5つ星生産者が造る繊細でバランスのとれた味わいのコスパなシャンパーニュです。
<テタンジェ> ブリュット レゼルブ ¥13000
豊かなブーケとコクのあるしっかりした味わいは変わりなく人気があります。
<ペリエ・ジェエ> グラン ブリュット ¥16000
繊細な泡立ちと豊かな味わいのバランスはエレガントで優しさにあふれています。
*記載された価格は、すべて税抜き価格です。